塑料桶适不宜长期存放食用油的原因

　　塑料桶现在已应用的越来越广泛了，很多人甚至是厂家都用塑料桶来装食用油，不过塑料桶不适宜长期存放食用油：

　　现在的食用油桶一般都是使用聚对苯二甲酸乙二醇脂材料经过注塑成型而制成的，桶底均印有pet标志，矿泉水与饮料瓶也基本使用这种材料。若长时间的存放食用油，就会使得塑料中所含的低分子物质被浸溶出来，产生一股熏人蜡味，不仅会影响到食用油的质量，而且使用这种油做的菜自然也就不好吃了。

　　盛油的塑料桶一般都透明度高、易于老化，也易受氧气和紫外线作用，发生氧化腐败，加快聚合物碳键的断裂，使得有害的物质如乙烯溶解出来，造成慢性的中毒。油桶在制造的过程中要加入一定量的稳定剂、增塑剂、抗氧化剂、防老剂等等，这些物质是有一定毒性的，食用油在塑料桶里存放的时间如果太长，它们就很可能会浸溶到油脂里面去，进而对人体产生毒害的作用。塑料桶只可以用于短期存放食用油，不能够长期存放。

　　消费者在选购食用油的时候，尽量不要选用大容量的包装的食用油，尽量要选择小包装、距离生产日期比较近的。食用油开封后尽量选择清洁、干燥、不透明的陶瓷器或深色玻璃器皿密闭存放，并要远离灶台，避开阳光的照射，放于阴凉通风的地方。开封之后的食用油，尽量三个月内吃完，这样才能够充分保障食用油的安全与质量。

　　了解了塑料桶不宜长期存放食用油后，赶快把家里盛着油的塑料桶换掉吧，毕竟自己和家人的健康才是最最重要的，不能够只图方便，就把有放在塑料桶里了。